素晴らしいお店でした。

空飛ぶ理容師の大西昌宏です。

昨夜は大尊敬する日鳥大和の斎木社長との会食でした。１８時から始まり、気がつけばお開きしたのが２２時３０分でした。なんと、こんな私のために４時間半もお付き合いしていただけました。感謝、感激の時間でした。

そして、会食の場所は「韻松亭」という料亭でした。上野公園の中にある料亭でした。最初、斎木社長から場所を案内された時から、とっても楽しみにしていました。

想像通りの店構えと素晴らしいお料理と接客でした。皆様も是非ご利用ください。

明治８年創業の名店です。長い時代を生き抜く名店や優良企業には共通点があります。いたってシンプルで当たり前のことですが、それが徹底的に維持されています。

今回も素晴らしい経営者の斎木社長と素晴らしい名店の韻松亭から、多くの気づきをいただきました。

ありがとうございました。